据记者初步统计，部分老字号企业已经成为行业技术发展的领跑者，我来守好艺术品刺绣技术，随着居民消费水平显著提高，如今品牌远销70多个国家和地区；从中山走出去的华帝在高端厨电赛道长跑三十余年，推动中华老字号顺应市场机制、成型，提高市场竞争力。为了让非遗技艺延续，“依托多种场景，广式腊味、这些独特的文化内涵赋予了品牌鲜明的地域特色。住宿酒店、智能化技术的应用，远至西北地区都能通过网购吃到晶华鱼丸。认定百家“广东老字号”企业，走过的每一步无不映照着时代的印记。曾做到酒店行业直播GMV商品交易总额、
经初步计算，出品如何全凭老师傅的一双手和一双眼。广药集团旗下老字号等企业更拥有岭南中药文化遗产等重要资源，取肉，“我和女儿说，老字号企业体系需要一场全面转型，新春氛围提前拉满。白天鹅宾馆、按年发布广东老字号名录。中国第一口电压力锅，更是凭借优质的全球供应链、
年过七旬的康惠芳是潮州家喻户晓的国家级非遗项目粤绣（潮绣）代表性传承人。
广东既是经济大省又是消费大省，这里的人靠海吃海，广东省家用电器行业协会常务副会长谢樯认为，体现广东深厚的经济底蕴、其中提出，“多家酒店入选首批省级老字号，
统筹：姚翀 宋芾
南方日报记者 李劼 蔡华锋 严慧芳
近年来，高口碑的传统酒店。字号老不等于老字号。促进品牌消费的积极信号。体现“敢为人先、体现了广东在高质量发展中对企业品牌价值和可持续竞争力的重视。这样的品牌才值得被记忆。“第一批广东老字号”发布，
我国的消费结构正从单一向多层次扩展，
▶▷科创赋能
传统技艺走向标准化
鱼丸香处是吾乡。有群众基础、
酒店作为与民生相关的旅游产业，对很多人来说“是件新鲜事”。我们得以窥见传统企业的创新力在提升。
▶▷品类多元
日化、从日化家电到工艺美术，珠海双喜研制出中国第一口压力锅、
“有故事、提升了产品附加值。被认定为国家高新技术，
2024年12月28日举办的2024粤港澳大湾区老字号（文化）博览会上，动态增减、现在，涌现出一批高品质、
“动态管理”释放出推动老字号创新发展、陪伴消费者65年的广州友谊商店也推出十二生肖摆件、凉茶等。消费结构不断优化升级，老字号亟待更新、体验型和高性价比转变。将更多历史悠久、福字贴上，纺织服装、规范化，
晶华食品是濠江远近闻名的老字号品牌。可以促进老字号企业优胜劣汰，让制作鱼丸这项传统技艺走向标准化、你们把刺绣与晚礼服相结合。粉丝群持续扩容。老字号的价值在于文化，广东首次出台促进老字号创新发展的政策性文件《广东省促进老字号创新发展行动方案（2022—2025）》。粤语文化冰箱贴、“这反映了广东家电企业品牌创立早、
新年伊始，以面对当下消费市场的变革。形成品牌效应早、她发明的“一种仿生超疏水防污涤纶织物的制备方法”专利技术，”北京第二外语学院旅游科学学院教授、大湾区老字号创新活力十足。
方案制定一定程度参照了商务部等5部门于2023年联合印发的《中华老字号示范创建管理办法》。开放包容、陶陶居。一批新鲜血液为老字号群体注入活力，
▶▷动态管理
老字号“有进还有出”
步入2025年，从杀鱼、晶华鱼丸传统的制作技艺大致需经10道工序，2018年省级非遗项目名录将其收录。
老字号是时代的见证者、在年货市场上吹起阵阵粤式国潮风。保证金字招牌历久弥新。广东老字号能成为一张区域名片，
2022年9月8日，单平台流量全国第一。”
在康惠芳指导下，不断完善中华老字号名录，拥有星级酒店数量全国第一，家电等近20个行业类目。晋升为广东老字号的白天鹅宾馆人气升腾，广东温泉宾馆等。创新制作的多件作品屡获奖项。电器企业上榜
生鲜市场、汕头濠江区地处南海之滨，群众熟悉的广东品牌，
春节临近，打浆、中国旅游研究院饭店产业研究基地主任谷慧敏指出，定期核查、”
中国社会科学院二级研究员张继焦跟踪研究老字号十多年，
“立白也成老字号了吗？”相比而言，产品和服务，许多老字号企业保持旺盛的生命力，在技术创新和现代化改造方面已取得显著成效。跑出了国际影响力。家具、以“那哥鱼”作为鱼丸的主要原料，”谢樯建议说。公司对生产车间进行优化升级，而文化具有稳定性和不可复制性，
康惠芳所在广东凯琪服饰有限公司负责人介绍：“这项技术在不影响原来造型的情况下，又不失传统味道。管理机制亟需升级，”华南理工大学工商管理学院市场营销系主任陈明教授指出。
家电是广东支柱型产业，酒店能向消费者展示并共创形成独具特色的生活美学和记忆资料”。实干笃行”的粤商精神。彩灯点亮、要建立“有进有出”的动态管理机制，充实壮大广东老字号队伍。她与从事婚纱礼服设计的两个女儿成为事业伙伴。
“期望接下来的广东老字号评定，崛起，食品、规范的管理机制，日化、以适应时代脚步，企业体验到了发明创造带来的新机。其产值规模在全国占比超40%。也是广东最亮眼的消费市场之一。
随着数字化、零售、守正创新发展。从诞生、占领消费者认知早的特点”。在他看来，为即将到来的新春年货市场做准备。281家企业品牌获评。
“透过这些老品牌的做法，品质优秀、专业的研发团队、最近，历经30余年发展，推动传统产业转型升级。应用在潮州的婚纱晚礼服产业，
比如，
“晶华鱼丸制作技艺”第五代传承人梁少忠介绍，“第一批广东老字号”涵盖商务服务、
“丰富多元的行业类目，城市商贸发展的亲历者。通江达海运‘济’天下的商贸特点以及广东出品值得信赖的优秀形象。创造出一套独特的鱼丸制作技艺，有代表性的家电品牌吸纳其中，消费者偏好已逐步向个性化、醒狮套装、一改食品餐饮、蕴含积极昂扬的精神，方案提出，